橄榄油怎么鉴别？食用油压榨设备科学食用有利健康直接食用或凉拌时使用初榨橄榄油;煎炒烹炸时,选择精炼橄榄油、混合橄榄油以及油橄榄果渣油。橄榄油怎样存储热和光照,特别是在紫外线和近紫外线范围内的光照,将显著增加食用油脂氧吸收率,使其氧化酸败。所以,不论...