花生油对于我们来说是一种很好的食用油，它含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化和吸收。中国是全球最大的食用油生产国和消费大国，其消费量正以高...