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花生油相比其他植物油营养价值分析

作者:花生榨油机 来源: 日期:2014/11/5 8:49:59 人气:14 评论:0 标签:花生榨油机
        经过花生榨油机生产的花生油所含的亚油酸是人体必需的脂肪酸,它构成各种细胞的基本成分,具有调节新陈代谢、维持血压平衡、降低血液中胆固醇的作用。
  花生油含较多的维生素E,可以防止不饱和脂肪酸在体内过分氧化,有助于促进毛细血管的活动,改善循环系统,从而防止动脉硬化及其他血管疾病。
  花生油90%是不饱和脂肪酸,其中亚油酸占66%左右,还含有维生素E,植物固醇、磷脂、胡萝卜素等营养成分。
  花生油含的胡萝卜素在被人体吸收后可转化成维生素A,它可以预防夜盲症、皮肤干燥等症,并且有抗癌作用 。
  花生油含有微量的植物醇和磷脂,这2种物质能防止血清胆固醇升高。
  注意事项:
  肝病患者不宜多食用花生油。
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